葡萄酒都需要醒吗?有不要醒的葡萄酒吗?
你好，很高兴能回答你的问题 大部分葡萄酒是有必要醒酒的，那么为什么呢？ 葡萄酒醒酒好处： 1.适度氧化： 能使粗糙的单宁变得更加柔和。单宁接触空气后，会进行一系列的氧化反应，从而变得柔滑细腻。 2.香气复苏： 有些葡萄酒在年轻时，香气会呈现密闭状态，而与空气接触后，香气慢慢摘开面纱，逐渐散发出来。 3.去除沉淀： 醒酒换瓶能除去陈年老酒经年累积的沉淀，避免酒液中残留酒石酸沉淀，影响口感。 4.去除异味： 一些葡萄酒在酿造过程中会添加过量二氧化硫，从而容易形成还原性的硫臭、臭鸡蛋味等，在醒酒过程中，这种不悦的味道会快速消失。 那是不是所有的葡萄酒都需要醒酒呢？当然不是，一般桃红葡萄酒和白葡萄酒较少醒酒，多数醒酒的葡萄酒为红葡萄酒。
醒酒一般适用于法国，意大利等旧世界酒区，或是储存超过6年以上的红酒，如果是澳洲和美国，新西兰等国家的在几年之内是不需要醒的。
葡萄酒大部分都是需要进行醒酒这个环节的，当然也有不需要醒酒的，像一些起泡甜红葡萄酒就不需要醒酒。 那葡萄酒醒酒的好处是什么呢？为什么要醒酒呢？给大家普及下知识 1，进行氧化 葡萄酒开瓶后需要静止放一段时间，这是为了让葡萄酒中的单宁与空气中的氧气进行接触，这样能使单宁变得更加柔和，酸涩感更加平润 2，香气的释放 大家平常喝红酒时都会习惯性的摇晃酒杯，其实这样做的目的就是让葡萄酒与氧气充分接触，使其果香充分散发出来，软化单宁，让口感变得更柔和醇厚，也是为了更好地达到进一步醒酒。
奔富28需要醒酒吗?
需要醒酒，奔富 28 是一款来自澳大利亚的葡萄酒，属于奔富（Penfolds）酒庄的入门级产品。一般来说，葡萄酒的醒酒主要是为了让其与空气接触，促进氧化过程，以提升酒的口感和风味。 奔富 28 作为一款入门级葡萄酒，其醒酒时间相对较短。通常情况下，将奔富 28 倒入醒酒器中，醒酒约 15-30 分钟即可。
澳大利亚袋鼠葡萄酒评价?
袋鼠葡萄酒主要有三个系列：气泡系列、经典系列、珍藏系列，都属于半干型葡萄酒，相对干型葡萄酒来说更容易接受，而且高品质的葡萄配合热带水果的香气极具吸引力，成为美国复购率高达67%的葡萄酒，性价比非常高。 袋鼠葡萄酒有一个共同的特点，就是方便的金属旋盖，也是现在新世界用的比较多的一种封口方式，很容易打开，而且开瓶即饮，基本不需要醒酒，而且袋鼠葡萄酒浆果香气浓郁，口感比较圆润柔和。三种系列又以西拉、赤霞珠、梅洛为主，其口感各不相同。
干白葡萄酒需要醒酒多久?
一般而言，甜白葡萄酒和贵腐酒不需要倒入醒酒器中，开瓶静放1小时左右即可饮用；较老的酒换瓶去渣后，半小时以内就可以饮用；处于陈年期的酒需在醒酒器中醒酒1小时左右；较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右；有些年轻强劲的酒款，比如意大利巴罗洛葡萄酒，醒酒的时间甚至更长。总的来说，醒酒时间的标准是：比起酒龄较长、酒体较轻的葡萄酒，年轻、多单宁、高酒精的葡萄酒可以经得起更长时间的醒酒。
葡萄酒在开瓶后，在3-4小时，有些甚至在几天内，品质都不会有太大变化，但还是建议在即将饮用前才开始醒酒，这样不仅可以马上品尝到美酒，更方便捕捉酒在酒杯中慢慢发展的变化趋势。 如果碰到醒酒后马上饮用还是特别让人难以接受的时候，考虑延长醒酒时间。
高端陈年能力很强的白葡萄酒是需要醒酒的。如果是超市买酒，知道价格的话，一般情况是这样，200以内的，大多不用醒，特别是新世界（美国，澳洲什么的）的酒，旧世界的醒十几二十分钟就可以了
